主料:
牛肉丝适量胡萝卜适量，
茭白适量，
柿子椒适量
辅料:
姜适量，
青蒜适量，
郫县豆瓣适量，
生抽适量，
米醋适量，
糖适量鱼香牛肉丝的做法步骤
1.牛里脊切丝，放入盐、料酒、胡椒面和少许孜然粉(可以不放)。我担心牛肉味，下的佐料比较多。
2.放入淀粉搅拌均匀。
3.腌制十分钟。
4.茭白、胡萝卜、柿子椒切丝。
5.起油锅，炒牛肉丝，变色后盛出。
6.剩下的油煸炒郫县豆瓣。
7.放入姜丝和青蒜。
8.放入牛肉丝，加入生抽、米醋和白糖，翻炒均匀。
9.放入胡萝卜翻炒。
10.放入茭白翻炒。
11.最后放入柿子椒翻炒。
12.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 胡萝卜
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